1. Caramel color is added to make red vermouths.

Màu caramel được thêm vào để làm vermouth đỏ.

2. Opened vermouth, however, will gradually deteriorate over time.

Tuy nhiên vermouth đã mở sẽ dần dần giảm giá trị.

3. Stirred for 10 seconds while glancing at an unopened bottle of vermouth.

Khuấy 10 giây trong lúc nhìn chai vermouth chưa mở.

4. Hence, such wines as port, sherry, and vermouth would not be suitable.

Vì thế, những loại rượu có pha tạp với chất cồn và dược thảo thì không thích hợp.

5. Cascarilla (C. eluteria) bark is used to flavour the liquor Campari and Vermouth.

Vỏ Cascarilla (C. eluteria) được sử dụng làm hương liệu cho các loại rượu Campari và Vermouth.

6. Vermouth is produced by starting with a base of a neutral grape wine or unfermented wine must.

Vermouth được sản xuất bằng cách bắt đầu với một cơ sở rượu vang nho trung tính hoặc nước nho ép rượu chưa lên men.

7. The herbs in dry vermouth make it an attractive ingredient in sauces for fish dishes or as a marinade for other meats, including pork and chicken.

Thảo mộc trong vermouth khô khiến nó trở thành một nguyên liệu hấp dẫn cho các món cá hoặc làm nước sốt cho các loại thịt, bao gồm lợn và gà.

8. While vermouth was traditionally used for medicinal purposes, its true claim to fame is as an aperitif, with fashionable cafes in Turin serving it to guests around the clock.

Trong khi vermouth theo truyền thống được sử dụng làm dược phẩm, loại rượu nào nổi tiếng khi trở thành thức khai vị, với các quán cà phê ở Turin phục vụ cho khách suốt ngày.